书名：农药残留检测与安全性评价

作者：张玉芬 王华◎主编

ISBN：978-7-81129-594-8

定价：35.00元

内容简介
　　本书对国内外农产品农药残留及食品安全现状进行阐述，并全面而深入的阐述了农药残留主要检测方法及相关最新技术；同时，对农药生物安全性评价技术作了较详细的介绍，也是本书的主要特色之一。